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湖北小龍蝦學院首屆學生畢業 學生被提前預定起薪過萬

徐克達2019-06-30 10:09:38

6月27日,江漢藝術職業學院潛江龍蝦學院畢業典禮舉行,35名2017屆小龍蝦專業的學生,被授予普通專科畢業證書。

湖北小龍蝦學院首屆學生畢業 學生被提前預定起薪過萬

湖北小龍蝦學院首屆學生畢業

2017年3月,因“小龍蝦專業”一舉成名的潛江龍蝦學院,被吃貨網友們推到風口浪尖。“不愛吃小龍蝦的學生不是好廚子”。這句話用來形容潛江龍蝦學院的學生再貼切不過。兩年學習期,同學們要學習小龍蝦的近百種做法,還要互相品嘗點評。

“龍蝦學院致力于培養高素質的小龍蝦產業技師。”江漢藝術職業學院院長李飛表示,專業、務實是學院的根本遵循。

手捧畢業證的喻大雙調侃:“能邊吃邊學就是我選擇小龍蝦學院的一重要原因。”

學生被提前預定起薪過萬

作為江漢藝術職業學院的二級學院,潛江龍蝦學院下設餐飲管理、烹調工藝與營養、市場營銷三個普通大專學歷專業,學制2-3年。

課程設置從中國飲食文化、現代飯店管理、飯店市場營銷等專業理論基礎,到中式烹調技術、小龍蝦烹飪技術、飯店英語等專業實操技能,涵蓋小龍蝦養殖、小龍蝦烹飪、菜品研制等27門課程。

據潛江龍蝦學院教務處處長王中秋說,在動手實踐操作階段,學院實行一人一鍋一灶,實踐機會多。而且學校的老師,多是各大餐飲店的廚師長等,在學校也有比較豐富的教學經驗。

因學校與“利榮”“蝦府”等小龍蝦餐飲企業達成校企合作,早在年初,畢業生里大部分學員已被預定。

“當前,2017級這批學生就業薪資底薪在6000-12000元。”王中秋說。

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